ჩვენი ღვინოები
ჩვენი კონდოლის ვენახი უკვე რამდენიმე საუკუნეს ითვლის. იგი პირველად მოხსენიებულია ცნობილი ქართველი ისტორიკოსის, ვახუშტი ბატონიშვილის 1745 წლის წიგნში “აღწერა სამეფოსი საქართველოსი” და მას შემდეგ, თითქმის უკვე სამი საუკუნეა, რაც საუკეთესო ხარისხის კახური ღვინის ეტალონს წარმოადგენს.
რაფაელი ჩვენი მეღვინეების გუნდს 2005 წელს შემოუერთდა, თავისი ცოდნით და საფრანგეთში, ესპანეთსა და ავსტრალიაში მრავალწლიანი მუშაობის გამოცდილებით. ადგილობრივ ჯიშებთან და ღვინოებთან ადაპტაციის პერიოდი სწრაფად გაიარა და ახლა უკვე ავტორია რამდენიმე ინოვაციისა, თვით ტრადიციული ქვევრის ღვინოების დამზადებაშიც კი.
