ლექი, რომელიც შეიძლება გაჩნდეს ზოგიერთ დაძველებულ ღვინოში. ამის გამო შეიძლება საჭირო გახდეს ღვინის გადაღება დალევამდე.
Sediment
ლექი, რომელიც შეიძლება გაჩნდეს ზოგიერთ დაძველებულ ღვინოში. ამის გამო, ღვინის მოხმარებამდე შეიძლება საჭირო გახდეს მისი გადაღება.
Sekt
გერმანული ტერმინი შუშხუნა ღვინოებისთვის, რომლებიც უმეტესწილად შარმატული მეთოდით იწარმოება.
Semi-sweet
ღვინო, რომელსაც აქვს ნარჩენი შაქრის გარკვეული რაოდენობა (3-8 გრ/100სმ/3-ში) შემცველობით.
Short
ითქმევა ღვინოზე, შესაძლოა საუკეთესოზეც, მაგრამ, რომელის გემოც სამწუხაროდ პირში დიდხანს არ ჩერდება.
Soft
დელიკატური ღვინის სასურველი მახასიათებლები, რომელიც ღვინოში ვლინდება სუსტად გამოხატული ხილის ტონებით. ღვინო ადვილად დასალევია, დროთა განმავლობაში ღვინის ტანინები უფრო რბილდება.
Sour
გაფუჭებული ღვინო ძმრის გემოთი.
Stemmy
ზოგიერთი ღვინის სუნი და გემო, რომელშიც დომინირებს ვაზის კლერტის გემო.
Strawberry
ხილის არომატი, რომელიც გვხვდება ზოგიერთ წითელ ან ვარდისფერ ღვინოშიდა პინო ნუარისაგან დამზადებულ შუშხუნა ღვინოში.
